Une anesse, pour qu'elle donne du lait, il faut qu'elle ait un petit. Il est impératif que ce petit soit nourri par sa mère durant les premiers mois. L'anesse ne donne son lait qu'à la demande.Elle produit environ 6 à 8 litres par jour.Si elle ne voit pas son petit, il n'est pas possible d'obtenr son lait. Dans les commerces respectueux de l'animal, il n'est pas prélevé de lait pour la fabrication de produits avant que l'ânon soit âgé de 2 mois. A partir...

Le stévia : un édulcorant naturel prometteur Utilisé depuis des siècles par les populations autochtones d’Amérique du Sud, le stévia a récemment fait la une de l’actualité. Cette plante contient en effet des édulcorants naturels du nom de glycosides de stéviol dont le pouvoir sucrant est jusqu’à 300 fois supérieur à celui du sucre, mais sans les calories. Ce nouveau venu de la gamme des édulcorants pourrait-il permettre de mieux contrôler son poids ? Le go&...

Barre sucrée aux dattes.                                                       Ingrédients nécessaires: - un bol de dattes séchées - une tasse d'amandes broyées - deux cuillères à café de poudre de stévia - une petite cuillère à café de levure - une cuillère à...