Connue depuis la nuit des temps par les Japonaises, cette algue rouge est très appréciée, non seulement pour ses qualités gélifiantes, mais pour ses bienfaits minceur. Très en vogue chez les végétariens en remplacement de la gélatine d’origine animale, l'agar-agar l’est devenu aussi chez toutes celles soucieuses de leur poids et de forme, grâce à ses propriétés minceur. En effet, le régime agar-agar est le régime favori des Japonaises pour retrouver la ligne, sans se p...