La spiruline est une algue bleue microscopique qui vit en eau douce. Elle a la forme d'une minuscule spirale, d'où son nom. Elle contient près de 70% de protéines soit deux fois plus que le soja ou la levure de bière, et trois fois plus que le poisson ou la viande maigre. La spiruline trouve un milieu propice &agr...
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