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Coriandre
Boite de 50g (origine Inde)
6,22 euros
Doux et aromatique en graine, aux relents d'écorces d'oranges, feuilles parfumées et douces. On retrouve la coriandre dans la célèbre quiche au Munster mais également dans de nombreux plats chinois et dans les currys indiens. Les graines donnent une saveur douce aux gibiers en marinade, aux charcuteries et aux champignons à la grecque. C’est une composante à part entière de la Harissa tunisienne. |
